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十七、餐饮部客档管理规定发布时间:2020-08-14
文章来源:休闲游戏大全

根据现有当地客户,按单位性质划分成:党政机关各部委局类、金融保险系统类、医药卫生休闲游戏平台系统类、私营企业类等几大类建档归类管理。

按单位设户:根据消费情况进一步细化分类,分出等级,详细登记留存。

存档内容:

①客户基本资料:姓名、年龄、喜好、单位地址、电话、民族、忌讳、是否为酒店挂账单位,并登记转账卡号、签单人姓名等。

②消费情况:记录顾客的主要消费方式。

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③客户对酒店的意见:将客户对菜品服务的意见、建议、投诉等情况随时记录在案及时分析,以便跟踪服务。

④营销部反馈的客户情况。

⑤日常搜集到的各类信息。

定期统计消费大户的消费情况:根据以上的客户资料,以月、季度、年为周期分别对消费大户的消费情况进行统计汇总,并分析消费走势,总结客户的消费规律。益智休闲游戏排行

及时修改客史档案内容,增3d网络休闲游戏加信息量,确保客史档案的真实、完整、全面。

对于客史档案相关内容要定期对所有人员进行培训,每位服务人员必须记住重要顾客的特征、喜好、忌讳、姓名、职务。

客史档案属于酒店机密材料,不得向外界泄露。


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