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三、建立激励机制发布时间:2020-07-28
文章来源:休闲游戏大全

激励是人力资源开发的有效手段,其作用,主要表现在以下两方面:

其一,有利于鼓舞员工士气。一个人能力再高,如果激励水平很低,缺乏足够的动力,也必然不会有好的工作效绩;反之,一个人能力一般,如果受到充分的激励,则会发挥出巨大的热情,也必然会有出色的表现。由此可见,激励对工作人员积极性的调动有着极为重要的影响。

很多时候,当出现困难影响工作任务完成时,领导人总是首先考虑现有设备和环境条件的改进,殊不知,在员工身上还有很大的潜力未被开发,如果领导者们能把注意力集中在运用激励手段鼓舞员工士气上,那么即使在同样的设备和环境条件下,也会取得难以想象的巨大效果。

工作效率的高低和工作绩效的大小,通常取决于两个基本因素:一是能不能,二是干不干。前者是能力问题,后者是工作积极性问题。最大、最困难的问题是解决干不干和以多大积极性去干的问题。而激励正是充分调动人的积极性,发挥人的主动性、创造性的主要手段。在同等环境下,两个能力相仿的人,其工作绩效的高低取决于积极性的高低,而积极性的高低又取决于激励手段运用的好坏。所以强化激励手段,以充分调动人的积极性,对提高工作效率非常有意义。

其二,有利于员工素质的提高。通过激励来控制和调节人的行为趋向,会给员工学习和实践带来巨大动力,从而会导致个人素质不断提高。比如,对努力学习科学文化知识的员工进行表彰,有助于形成良好的学习风气,提高全体员工的知识素养,开阔他们的精神境界。而对忠于职守、业务熟练、工作中有突出贡献的员工进行一定的奖励,对不精业务又不肯钻研、工作中有重大失误的员工给予适当的惩罚,无疑又能发挥奖一励百、惩一儆百的作用,有助于全体员工业务素质的提高。

激励不仅仅直接影响个人,而且还间接影响了周围的人。激励有助于形成一种竞争气氛,对整个组织而言,有效激励能够加强整个组织的凝聚力。那么员工的激励机制又该如何建立呢?不妨试试以下方法:

(一)改善员工的工作条件

想要让员工全身心地投入工作中去,餐饮部经理首先要做的是改善餐饮部的工作条件。每一个人找工作都想找一个安全的、舒心的工作,一个工作条件不好的工作岗位怎么能吸引求职者前来呢?不说求职者,就算正式员工也未必能留得住。工作条件决定着员工的身心愉悦程度,因为只有好的工作条件才能让员工舒心地去工作,这样才会提高工作效率。

(二)制订有效的激励方案

对餐饮部经理来说,要使员工激励机制产生作用,就必须制订一个切实可行的激励方案,并将之付诸行动。诸如对厨师创新菜品进行激励,对卫生工作者做到一尘不染进行奖励,对良好精神风貌、服务态度良好、获得顾客积极评价的员工进行奖励等。

当前探讨激励方案,更多着眼于外因——酒店待遇、上司鼓励、团队气氛等,但在深入研究一个人的成长史后,才知道原来一个人70%的动力都源自内因——个人的动机意识。因此,餐饮部经理在制订激励方案时,不可忽视培养员工的动机意识。只有明确自己的需要,依靠自己而不是别人来保持激励的员工,才会长期受到激励。例如给予相应的培训,赋予他们做某事的责任和以他们自己的方式去做的权利,拓展他们的工作领域;制订规定和政策,让他们对自己的行动与结果负责,这会使他们感觉到拥有更大的控制权和职责。

最佳的激励方案就是在一个组织范围内,激励时间长、激励效果好,而且投入的成本酒店可以承担,采取的措施是酒店文化可以接受的。对于酒店餐饮部而言,最佳激励绝对是一个系统而非单纯的一种措施。激励方案可以分以下步骤进行:

1.了解员工的需求

作为餐饮部的领导者,在制订激励方案时,必须清楚绝大部分员工的需求点,特别是不可或缺的关键员工的需求点。因为了解酒店绝大部分员工的需求,不仅是为了制订与之相符合的激励政策,更是为了加强酒店的竞争力,更好地发挥管理、技术、营销骨干的才能,因而不能忽视他们的个性需求,所以需要进行第二步。

3d网络休闲游戏2.提出与之相适应的激励方式

根据员工需求,充分考虑物质与精神、长期与短期、团队与个人、正向与负向的各种激励方式,从而形成独具特色的组合。对于基层员工,明确直接与业绩挂钩的奖励方案是最实际的,若是能够开展一些有益身心的文体及劳动竞赛活动,亦能丰富生活,有助于提升员工的荣誉感;而对于关键员工,则要深入研究他们的工作、生活及性格特点,“投其所好”,针对他们设计专门的激励方案。

3.权衡方案的可行性

最重要的一步,即权衡设定方案的可行性,从投入预算及激励效果的预测方面权衡。酒店的终极目标是获取利润,作为管理人员,在制订每一项管理方案前,必须考虑动用了多少资源,且这种资源的获取和投入在酒店内部的可能性及必要性。如果是创业初期的酒店,正处于资金与资源投入紧张期,物质上的激励对酒店来说肯定有难度,但如果团队氛围好,能够给员工放手去干的权力,发挥他们潜能,犹如给他们一张白纸,描绘自己的未来蓝图一般,共同承担创业艰难。在共同承担的同时,也能在未来共同收获,这也是激励员工的一种方式。


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